طريقه عمل الجبن البلدى

الجبن البلدى

مقادير جبن بلدى :- 

لتر حليب كامل الدسم 

3 قطرات سائل البريزور 

فلفل اسود مطحون خشن 

قليل من الملح 

طريقه تحضير الجبن البلدى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ جبن بلدى ثم نقوم بوضع الحليب فى قدر ثم يضاف اليه الملح ويوضع على نار هادئه حتى يدفئ ثم يرفع ويضاف اليه سائل البريزور ويقلب ثم يترك فى مكان دافئ حتى يروب ثم يلف بقطعه من الشاش ويترك جبن بلدى حتى يصفى من الماء ويصبح الجبن البلدى طرى ثم يقدم.