طريقه عمل فيليه السمك المحشى

فيليه سمك محشى 

مقادير فيليه سمك محشى :- 

4 شرائح سمك موسى 

3 شرائح سمك مرمور 

130 جم جمبرى 

كوب قشطه طازجه 

2 ملعقه كبيره زبده 

3 ملعقه بقدونس مفروم 

كوب مرقه خضار 

2 ملعقه صلصه طماطم 

ملح وفلفل اسود وبهار 

بيضه - جوزه الطيب 

طريقه تحضير فيليه سمك محشى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ فيليه سمك محشى ثم نقوم بوضع الجمبرى والمرموربالكبه ويطحن جيدا ثم يضاف البيض والقشطه والصلصه والبقدونس والزبده ويتبل بالملح والفلفل والبهار وجوزه الطيب ثم يطحن مره اخرى ثم تفرد فيليه سمك موسى على طاوله ثم يوضع فوقه مقدار ملعقه من الحشوه ثم يلف فى بلاستيك ويربط جيدا ثم يوضع فى قدر ويضاف اليه مرق الخضار ثم يوضع فيليه سمك محشى على النار لمده 20 دقيقه حتى ينضج ثم يقدم فيليه سمك محشى ساخنا.