طريقه عمل كبه التونه

كبه التونه 

مقادير كبه التونه :- 

250 جم تونه 

كوب برغل ناعم 

بصله مفرومه ناعم 

2 فص ثوم مهروس 

4/1 كوب بقدونس مفروم 

عصير ليمون 

ملح وفلفل 

للحشو :- 

100 جم تونه 

ملعقه كبيره مايونيز 

فلفل مقطع مكعبات 

ملعقه صغيره زيت زيتون 

ملح وفلفل اسود 

عصير ليمونه 

طريقه تحضير كبه التونه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كبه التونه ثم نقوم بخلط التونه والبرغل والبصل والثوم والبقدونس ويضاف اليه عصير الليمون والملح والفلفل بالكبه جيدا حتى يتجانس ثم تخلط مقادير الحشوه مع بعضها ثم نقوم بعمل كرات من عجينه الكبه ثم نصنع بها حفره باصبع اليد ثم يوضع بها قليل من الحشوه ثم تغلق مره اخرى ثم تقلى كبه التونه فى الزيت الغزير حتى تتحمر ثم تصفى وتقدم كبه التونه .