طريقه عمل ارز بالمكسرات

ارز بالمكسرات

مقادير ارز بالمكسرات :-

2 كوب ارز بسمتى

4 ملعقه كبيره لوز مبشور

3 ملعقه كبيره صنوبر

3 ملعقه كبيره فستق

2 ملعقه كبيره زبده

4/1 كوب ماء ساخن

ملح وفلفل اسود وزعفران

طريقه تحضير ارز بالمكسرات :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ ارز بالمكسرات ثم نقوم بغسل الارز ونقعه لمده نصف ساعه ثم نقوم بتصفيته وسلقه فى الماء المغلى حتى يبدء فى النضج ثم يرفع عن النار ويغسل بالماء البارد ويصفى ويترك جانبا ثم نقوم بوضع الزبده على النار ثم يضاف اليها اللوز والفستق والصنوبر ويقلب حتى يصفر ثم يرفع من الزبده ويضاف الارز ثم يذاب الزعفران فى ربع كوب ماء ساخن ويضاف اليه ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ثم يوضع ارز بالمكسرات فى طبق التقديم ويزين باللوز والفستق والصنوبر ثم يقدم ارز بالمكسرات ساخنا.