طريقه عمل سمبوسك بالجبنه

سمبوسك بالجبن

مقادير سمبوسك بالجبن :-

3 كوب دقيق

ملعقه صغيره ملح

3 ملعقه كبيره زيت

2/1 كوب جبن فيتا

كوب جبن موزايلا مبشور

4/1 كوب بقدونس مفروم

2 ملعقه كبيره نعناع مجفف

طريقه تحضير سمبوسك بالجبن :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سمبوسك بالجبن ثم نقوم بخلط الدقيق والزيت والملح ثم يضاف الماء مع العجن حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم تترك لمده خمس دقائق لترتاح ثم تقطع الى كور صغيره وتغطى بالزيت وتترك لترتاح لمده 3 ساعات ثم نقوم بهرس الجبن بالشوكه ثم يضاف الجبن المبشور والبقدونس والنعناع المجفف ثم تفرد كور العجين بشكل دائر ثم يوضع بها مقدار من الحشوه ثم تلف على هيئه مثلث ثم تقلى سمبوسك بالجبن فى الزيت الغزير حتى تصبح ذهبى اللون ثم ترفع سمبوسك بالجبن وتوضع على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد ثم تقدم سمبوسك بالجبن ساخنه.