طريقه عمل كوارع بالحمص

كوارع بالحمص 

مقادير كوارع بالحمص :- 

رجل بقرى مقطع 

2 فص ثوم مهروس 

بصله كبيره مفرومه 

2 طماطم مهروسه 

150 جم حمص منقوع 

كزبره وبقدونس مفروم 

ملح وفلفل وزنجبيل وقرفه 

3 ملعقه كبيره زيت 

طريقه تحضير كوارع بالحمص :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كوارع بالحمص ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف البصل والثوم والطماطم والكوارع ثم يتبل بالملح والفلفل والزنجبيل والقرفه ويقلب لمده عشر دقائق ثم يغمر بالماء ويترك حتى ينضج ثم يضاف الحمص المنقوع وتترك كوارع بالحمص حتى يكتمل نضجها مع التقليب من حين لاخر ثم تقدم كوارع بالحمص ساخنه.