طريقه عمل خبز الدار

خبز الدار

مقادير خبز الدار :- 

كيلو دقيق 

400 جم لبن دافئ 

400 جم ماء دافئ 

2 ملعقه صغيره سكر 

3 ملعقه كبيره ماء زهر 

ملعقه صغيره ملح 

2 ملعقه كبيره خميره 

200 جم زيت 

سمسم وحبه البركه 

بيضه 

طريقه تحضير خبز الدار :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ خبز الدار ثم نقوم بخلط الملح والسكر والماء واللبن وماء الزهر فى وعاء حتى يذوب السكر نهائيا ثم تضاف الخميره والزيت والبيض ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينه شبه سائله ثم تغطى وتترك لمده نصف ساعه ثم تدهن اليد بالزيت وتشكل العجين الى كور ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بالسمسم وحبه البركه ثم يوضع خبز الدار فى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى ينضج ويحمر وجهه ثم يقدم خبز الدار.