طريقه عمل صينيه الكوسه بشرائح اللحم

                                      كوسا بشرائح اللحم 

 

 
مقادير كوسا بشرائح اللحم :-


كيلو كوسا
500 جم شرائح لحم
2 ملعقه كبيره سمن
100 جم جبن مبشور
ملح وفلفل اسود وبهار


طريقه تحضير كوسا بشرائح اللحم :-


نقوم بتحضير مكونات كوسا بشرائح اللحم ثم نقوم بتنظيف الكوسا وتقطيعها الى حلقات دون ان تقشر ثم يوضع السمن على النار وتضاف حلقات الكوسا وتتبل بالملح والفلفل وتقلب حتى تحمر ثم ترفع وتوضع شرائح اللحم وتقلب فى السمن لمده 3 دقائق وتتبل بالملح والفلفل ثم ترفع ويزاد السمن المتبقى بملعقتين من الماء ويوضع فى صينيه ثم ترص حلقات الكوسا وترش بطبقه من الجبن المبشور ثم ترص شرائح اللحم ثم حلقات الكوسا ويرش باقى الجبن المبشور ثم ندخل صينيه كوسا بشرائح اللحم الى الفرن لمده 20 دقيقه حتى تنضج وتحمر ثم تقدم كوسا بشرائح اللحم ساخنه.