طريقه عمل صينيه كوسا بالجبن

صينيه كوسا بالجبن 

مقادير كوسا بالجبن :- 

كيلو كوسا 

500 جم طماطم 

125 جم جبن اصفر 

50 جم جبن مبشور 

ملعقه كبيره دقيق 

3 ملعقه كبيره زيت ذره 

ملعقه صغير زعتر مطحون 

ملح وفلفل اسود وبهار 

طريقه تحضير صينيه كوسا بالجبن :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ صينيه كوسا بالجبن ثم نقوم بتنظيف الكوسا وتقطيعها الى شرائح بالطول وتغلف بالدقيق ثم تحمر فى الزيت من الجهتين ثم ترش بالملح ثم نقوم بتقطيع الجبن الصفراء الى شرائح ثم تدهن صينيه بزيت الذره وترص طبقه من شرائح الكوسا ثم طبقه من شرائح الجبن وفوقه طبقه من عصير الطماطم وترش بالملح والزعتر ثم توضع طبقه من الكوسا ثم شرائح الجبن ثم الطماطام ثم ترش بقليل من الزيت والجبن المبشور ثم ندخل صينيه كوسا بالجبن الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقه ثم تقدم صينيه كوسا بالجبن ساخنه.