طريقه عمل الارز البريانى باللحم

الارز البريانى باللحم

مقادير ارز بريانى باللحم :-

2 كوب ارز

750 جم لحم غنم

2 ملعقه كبيره سمن

2 ملعقه زنجبيل مبشور

3 ملعقه كبيره نعناع

2 كوب حليب

2 فص ثوم مهروس

كزبره مفرومه

بصله مفرومه

ملح وبهار

طريقه تحضير ارز بريانى باللحم :-

نقوم بتحضير مكونات الرز بريانى باللحم ثم نقوم بسلق اللحم حتى يطرى ثم نقوم بوضع السمن فى قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم والكزبره والزنجبيل والنعناع مع التقليب ثم يضاف اللحم والحليب والبهارات ويترك على نار هادئه حتى ينضج ثم يضاف الارز ويقلب جيدا ثم يضاف 4 اكواب من مرقه اللحم وتترك حتى تغلى ثم تهدئ النار ويترك ارز بريانى باللحم حتى ينضج الارز ويتشرب المرقه ثم يقدم الارز البريانى باللحم ساخنا.