طريقه عمل شوربه المشروم بالكريمه

شوربه الفطر بالكريمه 

مقادير شوربه الفطر بالكريمه :- 

250 جم مشروم طازج 

4 كوب مرق دجاج مركز 

2 ملعقه كبيره دقيق 

4 ملعقه كبيره زبده 

قشطه او حليب مكثف 

ملح وفلفل اسود وبهار 

طريقه تحضير شوربه الفطر بالكريمه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه المشروم بالكريمه ثم نقوم بتنظيف المشروم وفرمه ناعما ثم يوضع الزبد على النار ويضاف المشروم ويشوح ثم يضاف قليل من الماء حتى ينضج ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف المرق مع التقليب ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار ويضاف اليه القشطه او الحليب المكثف ثم تترك شوربه الفطر على نار هادئه لمده 3 دقائق ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم شوربه الفطر بالكريمه ساخنه.