طريقه عمل مرقه السمك

مرق السمك

مقادير مرق السمك :- 

كيلو عظام سمك 

1/4 كوب كراث مقطع 

1/2 كوب سبانخ مقطعه 

1/4 كوب زعتر وبقدونس مقطع 

1/4 كوب بصل مقطع جوانح 

1/2 كوب جزر وكرفس مقطع 

2 ملعقه كبيره زبده 

3 فص ثوم 

ليمونه مقطعه 

طريقه تحضير مرق السمك :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ مرق السمك ثم نقوم بوضع الزبده فى قدر على النار وعندما تذوب يضاف اليها الخضار المقطع ويقلب حتى يذبل ثم نضيف عظام السمك ويقلب حتى يسخن قليلا ثم يضاف الليمون المقطع ويقلب ثم يغمر الخليط بالماء ونترك مرق السمك على النار لمده من 30 : 50 دقيقه حتى يطهى مرق السمك جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم مرق السمك ساخنا.