طريقه عمل ستيك اللحم بالصوص الابيض

ستيك اللحم بالصوص الابيض 

مقادير ستيك اللحم بالصوص الابيض :- 

4 شرائح لحم 

4/1 كوب زبده 

2 بيضه مخفوقه 

ملح وفلفل اسود 

كوب دقيق 

كوب لبن 

طريقه تحضير ستيك اللحم بالصوص الابيض :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شرائح اللحم بالصوص الابيض ثم نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل وتركه لمده نصف ساعه ثم يوضع فى الدقيقه ثم فى البيض المخفوق ثم يوضع فى الدقيق مره اخرى ثم توضع الزبده على النار حتى تذوب ثم تضاف شرائح اللحم وتقلب حتى تصبح ذهبى اللون ثم توضع شرائح اللحم على ورق ماص ثم يضاف فى نفس المقلاه ملعقتين من الدقيق ويقلب حتى يصبه لونه بنى ثم يضاف الحليب تدريجيا ثم يترك ليغلى مع التقليب المستمر حتى يتكثف ويثقل ثم نقوم بوضع شرائح اللحم فى طبق التقديم ويضع الصوص فوقها ثم تقدم شرائح اللحم بالصوص الابيض مع الخضار السوتيه.