طريقه عمل شوربه الخرشوف

شوربه الخرشوف 

مقادير شوربه الخرشوف :- 

4 قلب خرشوف 

بصله مقطعه 

كرفس مقطع 

1/2 2 كوب مرقه 

ملعقه كبيره سمن 

نصف كوب حليب 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير شوربه الخرشوف :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الخرشوف ثم نقوم بتنظيف قلب الخرشوف جيدا وتقطيعه الى مكعبات صغيره ثم يقطع الكرفس والبصل ثم يوضع السمن على النار ويضاف اليه الخرشوف والبصل والكرفس ويشوح ثم تضاف المرقه وتترك شوربه الخرشوف حتى تنضج ثم تضرب بالخلاط وتصفى ثم يضاف اللبن وتوضع شوربه الخرشوف على نار هادئه لمده خمس دقائق وتتبل بالملح والفلفل ثم تقدم شوربه الخرشوف ساخنه.