طريقه عمل شوربه الكرفس

شوربه الكرفس 

مقادير شوربه الكرفس :- 

2/1 1 كوب كرفس مفروم ناعم 

بصله كبيره مفرمه ناعم 

ملح وفلفل اسود وبهار 

2 ملعقه كبيره قشطه 

ملعقه كبيره زقيق 

ملعقه كبيره زبده 

3 كوب ماء 

كوب حليب 

طريقه تحضير شوربه الكرفس :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الكرفس ثم نقوم بوضع الزبده على النار ويضاف اليا البصل والكرفس وتقلب قليلا ثم يضاف الماء وتترك على نار هادئه لمده 20 دقيقه ثم يمزج الدقيق والحليب البارد ويضاف اليه ويقلب حتى يغلى ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار ثم تصفى شوربه الكرفس وتوضع على النار مره اخرى ويضاف اليها القشطه وتترك لمده دقيقه ثم ترفع شوربه الكرفس عن النار ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم شوربه الكرفس ساخنه.