طريقه عمل ارز السمك

ارز السمك 

مقادير ارز السمك :- 

2 كوب ارز 

2 بصله مفرومه 

3 ملعقه كبيره زيت 

2 ملعقه صلصه طماطم 

بهارات سمك وورق لورى 

ملح وكمون وفلفل اسود 

طريقه تحضير ارز السمك :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ ارز السمك ثم نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا ثم يوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم تضاف صلصه الطماطم والملح والفلفل وبهار السمك وورق اللورى ويضاف الماء ويترك حتى يغلى ثم يصفى الارز جيدا ويضاف الى القدر ويقلب جيدا ثم يترك حتى يغلى مره اخرى وتهدئ النار ويترك ارز السمك على نار هادئه حتى ينضج ويتشرب الماء بالكامل ثم يقدم ارز السمك ساخنا.