طريقه عمل كرنب محشى

محشى الكرنب

مقادير محشى الكرنب :-

كرنبه متوسطه الحجم

1/2 كيلو ارز

شبت وبقدونس مفروم

3 طماطم مبشوره

2 ملعقه صغيره ثوم مهروس

2 ملعقه كبيره سمن

ربع ملعقه كبيره زيت

ملعقه كزبره مطحونه

بصله كبيره مفرومه

طريقه تحضير محشى الكرنب :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ محشى كرنب ثم نقوم بسلق الكرنب وتقطيعه الى مربعات ثم نقوم بغسل الارز وخلطه مع الخضار والبصل المفروم والطماطم المبشوره والثوم والزيت والسمن ويقلب جيدا ثم يفرد ورق الكرنب ويوضع بها قليل من الارز ثم تلف ثم ترص فى اناء مفروش بورق الكرنب ثم يشقى محشى الكرنب بالمرقه ثم تهدئ عليها النار وتترك حتى تتشرب المرقه وينضج محشى الكرنب ثم يرفع عن النار ويفرغ فى طبق التقديم ويقدم محشى كرنب ساخنا.