طريقه عمل صينيه السمك بالبطاطس

صينيه سمك بالبطاطس

مقادير صينيه سمك بالبطاطس :-

كيلو سمك مياس او بورى

3 حبه طماطم حلقات

كيلو بطاطس حلقات

فلفل اخضر شرائح

بصله مقطعه حلقات

رأس ثوم مقشر

كرفس مقطع

ليمونه شرائح

عصير ليمونه

ملح وفلفل وكمون

نصف كوب زيت

طريقه تحضير صينيه سمك بالبطاطس :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ صينيه السمك بالبطاطس ثم نقوم بتنظيف السمك وتتبيله بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ثم يتبل البصل بالملح والفلفل ويضاف الى حلقات البطاطس والكرفس المقطع ثم يدق الثوم مع الكمون والفلفل الاخضر ويضاف جزء منه الى خليط البطاطس والاخر الى السمك ثم تقلب البطاطس جيدا وتوضع فى صينيه ثم يرص فوقه السمك ثم يرش فوقه الزيت وترص شرائح الطماطم والفلفل وحلقات الليمون ثم ندخل صينيه سمك بالبطاطس الى الفرن حتى تنضج ثم تخرج من الفرن وتقدم صينيه السمك بالبطاطس ساخنه.