طريقه عمل كيش بالباذنجان

كيش بالباذنجان 

مقادير كيش بالباذنجان :- 

250 جم عجينه بريزى 

500 جم باذنجان 

3 ملعقه كبيره زيت زيتون 

2 ملعقه كبيره كريمه طازجه 

2 ملعقه كبيره حليب 

50 جم جبن ذائب 

بقدونس مفروم 

ملح وفلفل اسود 

3 بيضات 

طريقه تحضير كيش بالباذنجان :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كيش بالباذنجان ثم نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه الى مكعبات صغيره وقليه فى زيت الزيتون ثم يخلط البيض والكريمه والحليب والملح والفلفل الاسود بوسطه شوكه ثم يضاف الى الباذنجان المقلى ثم تفرغ على العجينه المفروده فى مول الكيش ثم يضاف الجبن والبقدونس ثم نقوم بادخال كيش بالباذنجان الى الفرن على درجه حراره عاليه لمده 30 دقيقه حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم كيش بالباذنجان ساخنا.