طريقه عمل كزبريه السمك

كزبريه السمك 

مقادير كزبريه السمك :- 

كيلو سمك بياض 

5 بصل مقطع 

نصف كوب زيت 

كمون وثوم مدقوق 

كوب عصير طماطم 

كزبره مطحونه وبهارات 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير كزبريه السمك :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كزبريه السمك ثم نقوم بغسل السمك وتتبيله بالثوم والفلفل والكزبره ثم يغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف اليه البصل ويشوح ثم يضاف الثوم والكزبره وعصير الطماطم ويضاف اليهم الملح والفلفل والبهارات ويترك الخليط حتى يتسبك ثم يوضع نصف الخليط فى صينيه ثم يرص السمك ويغطى بباقى الخليط ثم ندخل كزبريه السمك الى الفرن على نار متوسطه حتى ينضج ويحمر الوجه ثم تقدم كزبريه السمك ساخنه.