طريقه عمل كبه لبنيه

الكبه اللبنيه 

مقادير كبه باللبن :- 

كيلو لبن زبادى 

2 ملعقه كبيره نشا 

كوب ارز مصرى 

اقراص كبه محشيه 

3 فص ثوم مهروس 

ملح وفلفل اسود وبهار 

قليل من النعناع اليابس 

طريقه تحضير كبه باللبن :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كبه لبنيه ثم نقوم بسلق اقراص الكبه المحشيه ثم تترك جانبا ثم يضرب اللبن الزبادى بمضرب يدوى مع النشا المذاب بقليل من الماء والملح والفلفل والبهار حتى تتجانس ثم توضع على النار وتترك حتى تغلى ثم يسلق الارز لمده 20 دقيقه حتى ينضج ثم يضاف الى اللبن ثم تضاف الكبه وتترك كبه لبنيه على نار متوسطه لمده 10 دقائق ثم توضع كبه باللبن فى طبق التقديم ويرش فوقها قليل من النعناع ثم تقدم كبه باللبن ساخنه.