طريقه عمل بطاطس بكرات اللحم

بطاطس بكرات اللحم 

مقادير بطاطس بكرات اللحم :- 

1.5 كيلو بطاطس 

500 جم لحم مفروم 

بصله كبيره مبشوره 

ملعقه كبيره خبز مطحون 

كوب صغير زيت 

ملعقه صغيره زبده 

بقدونس مفروم 

ليمونه - قرفه

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير بطاطس بكرات اللحم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ بطاطا بكرات اللحم ثم نقوم بوضع الزيت والزبده فى قدر ثم يضاف نصف كميه البصل والملح والفلفل والقرفه وتشوح جيدا ثم يضاف كوبين من الماء وتترك لتغلى ثم يخلط اللحم المفروم مع باقى البصل والخبز اليابس المطحون والملح والفلفل والقرفه ثم يشكلى الى كرات ثم تغطس فى صلصه البصل وتترك لمده خمس دقائق ثم نضيف البطاطس المقشره والمقطعه وتترك بطاطس بكرات اللحم حتى تطهى ثم توضع فى طبق التقديم ويضاف اليها عصير الليمون والبقدونس المفروم وتقدم بطاطس بكرات اللحم ساخنه.