كمونيه اللحم
مقادير كمونيه اللحم :-
كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
4 ملعقه كبيره كمون مطحون
2 ملعقه كبيره سمن
4 بصل مبشور ناعم
ملح وفلفل اسود
بشر برتقال
250 جم ارز
طريقه تحضير كمونيه اللحم :-
نقوم بتحضير مكونات طبخ كمونيه اللحم ثم نقوم بوضع السمن فى قدر على النار ثم يضاف البصل المبشور واللحم المقطع والملح والفلفل والكمون ويشوح حتى يصبح بنى اللون ثم يضاف اليه قليل من الماء ويترك ليطهى وقبل النضج بقليل يضاف اليه بشر البرتقال ثم تترك كمونيه اللحم حتى تنضج ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم كمونيه اللحم مع الارز الابيض.
تعليقات
إرسال تعليق