طريقه عمل شوربه الكوارع

شوربه الكوارع 

مقادير شوربه الكوارع :- 

2 كوارع عجل 

بصله مقطعه 

2 لتر ماء 

مستكه وحبهان 

ملح وفلفل اسود 

2 ورقه لورى 

طريقه تحضير شوربه الكوارع :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الكوارع ثم نقوم بتنظيف الكوارع وغسلها جيدا ويقطع وينقع بالماء لمده ربع ساعه ثم توضع الكوارع فى الماء المغلى ويضاف اليه البصل المقطع والمسكه والحبهان والفلفل وورق اللورى وتترك لتغلى على نار هادئه لمده ساعتين ثم ترع شوربه الكوارع عن النار وتترك لمده خمس ساعات ثم توضع شوربه الكوارع على النار مره اخرى ويضاف اليها الملح وتترك لمده ساعه ثم تصفى شوربه الكوارع من التوابل وتقدم.