طريقه عمل شطيطحه مخ

شطيطحه مخ 

مقادير شطيطحه مخ :- 

مخ - 4 بيض 

رأس ثوم - كوب زيت 

ملعقه صغيره هريسه 

ملعقه صغيره كمون 

1/2 ملعقه صغيره فلفل احمر 

ملعقه صغيره معجون طماطم 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير شطيطحه مخ :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شطيطحه مخ ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نضيف الثوم المهروس والفلفل الاسود والاحمر والملح والكمون ثم يضاف معجون الطماطم والهريسه ثم يضاف كوب ماء ويترك ليطهى وعند الغليان يضاف المخ وتترك شطيطحه مخ على نار هادئه لمده عشرين دقيقه ثم يضاف البيض المخفوق وتطفئ النار ثم تقدم شطيطحه مخ ساخنه.