طريقه عمل سوفلى الدجاج

سوفلى الدجاج

مقادير سوفلى الدجاج :-

4 بيضات

لحم دجاج

50 جم زبده

1 بصل مقطع

كوب خبز مطحون

100 جم جبن مبشور

ملح وفلفل اسود وكرويه

3 ملعقه كبيره زيت

1/2 لتر ماء دافئ

1/2 كيس خميره

طريقه تحضير سوفلى الدجاج :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سوفلى بالدجاج ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف الدجاج والبصل ويشوح ويضاف اليه الملح والفلفل والكرويه ثم يضاف الماء ويغطى القدر وتترك لمده 20 دقيقه ثم يصفى الدجاج من الماء ويفتت فى وعاء ويضاف اليه البيض والجبن والخميره والخبز ويقلب جيدا ثم يسكب سوفلى الدجاج فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل سوفلى بالدجاج الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 25 دقيقه ثم يقدم سوفلى الدجاج.