طريقه عمل بوراك بالجمبرى

بوراك بالجمبرى

مقادير بوراك بالجمبرى :-

كيس ديول

500 جم جمبرى

2 ملعقه كبيره زيت

200 جم جبن مبشور

2 ملعقه كبيره نشا

ملعقه صغيره فلفل احمر

ملح وفلفل اسود

زعتر وورق لورى

رأس ثوم

طريقه تحضير بوراك بالجمبرى :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ بوراك بالجمبرى ثم نقوم بسحق الثوم مع التوابل والملح ويبلل بكوب من الماء ثم يضاف اليه الزيت والزعتر وورق اللورى ثم يطهى على نار هادئه ثم يضاف اليه الجمبرى المقشر ويترك حتى يذبل ثم ينزع ورق اللور والزعتر ويأخذ كوب صغير من الصلصه ويضاف اليها النشا ثم نرجعها مره اخرى الى الصلصه ثم يضاف الجبن المبشور ثم تفرد اوراق الديول ويضع على كل ورقه مقدار ملعقه من الحشوه ثم تلف جيدا ثم نقوم بقلى بوراك بالجمبرى فى الزيت الغزير حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يصفى من الزيت ويقدم بوراك بالجمبرى ساخنا.