طريقه عمل شطيطحه سردين

شطيطحه سردين

مقادير شطيطحه سردين :-

كليو سردين

5 حبه طماطم

ملعقه كبيره معجون طماطم

1/2 ملعقه صغيره هريسه

2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق

زعتر وكمون وورق لورى

ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير شطيطحه سردين :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ شطيطحه سردين ثم نقوم بتنظيف السردين جيدا ثم يوضع الزيت والثوم والزعتر وورق اللوىر فى مقلاه على النار ثم نضيف معجون الطماطم والهريسه والكمون والطماطم المبشوره وتخلط جيدا ثم نضيف الملح والفلفل ثم نضيف السردين ثم يضاف نصف كوب ماء على شطيطحه سردين ثم تترك لمده 15 دقيقه او حتى تطهى وتقدم شطيطحه سردين.