طريقه عمل سردين محشى بالسبانخ

سردين محشى بالسبانخ

مقادير سردين محشى بالسبانخ :-

كيلو سردين 

2 ربطه سبانخ

2 بصل مقطع 

2 ملعقه كبيره بقدونس

100 جم جبن مبشور

4 ملعقه كبيره زيت

ملح وفلفل اسود

بيضه

طريقه تحضير سردين محشى بالسبانخ :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سردين محشى بالسبانخ ثم نقوم بتنظيف السردين وشقه من النصف ونزع الشوكه منه ثم نضع ملعقتين من الزيت فى قدر على النار ثم يحمر البصل ثم تضاف السبانخ وتخلط جيدا ثم يضاف البقدونس المقطع ناعم والجبن المبشور والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا ثم تضاف البيضه ويقلب مره اخرى ثم يرفع عن النار ويترك الخليط حتى يبرد ثم نقوم بفرد قطع السردين فى طبق ثم يوضع بكل قطعه بعض من الحشو ثم تلف ثم يرص سردين محشى بالسبانخ فى صينيه مدهونه بالزيت ثم ندخل سردين محشى بالسبانخ الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 25 دقيقه ثم يقدم سردين محشى بالسبانخ.