طريقه عمل بوزلوف فى الفرن

بوزلوف في الفرن

مقادير بوزلوف فى الفرن :-

بوزلوف منظف

3 رؤوس ثوم

ربطه بقدونس

2 حبه ليمون

5 فص ثوم مهروس

كوب صغير زيت

3 ملعقه كبيره زيت

ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير بوزلوف فى الفرن :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ بوزلوف فى الفرن ثم نقوم بطهى البوزلوف فى الماء المغلى ويضاف اليه كوب الزيت و3 رؤوس ثوم والملح والفلفل الاسود حتى ينتزع اللحم من العظم ثم يصفى وينزع العظم منه ويقطع الى قطع صغيره ثم يوضع فى صينيه ويضاف اليه الثوم المهروس والزيت والبقدونس المقطع ثم يضاف عصير الليمون ثم يوضع بوزلوف فى الفرن حتى يحمر ثم يقدم بوزلوف فى الفرن مع السلطه الخضراء.