طريقه عمل كباب الحله

كباب الحله 

مقادير كباب حله :- 

1/2 كيلو لحم فخذ 

بصله مقطعه شرائح 

4 فص ثوم مهروس 

ملح وفلفل اسود وقرفه 

2 ملعقه كبيره سمن 

كوب ماء او مرقه 

طريقه تحضير كباب حله :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كباب حله ثم نقوم بتقطيع اللحم الى مكعبات ويتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفه المطحونه ثم نقوم بوضع اللحم والبصل فى قدر على النار ويقلب لمده عشر دقائق حتى يمتص ما به من ماء ثم يضاف السمن حتى يحمر لونها ثم يضاف الثوم المهروس ويقلب حتى يحمر ثم نضيف الماء ويغطى على القدر ويترك كباب الحله حتى ينضج ثم يزين بالبقدونس المفروم ويقدم كباب الحله ساخنا.