طريقه عمل بطاطس بالكارى

بطاطس بالكارى 

مقادير بطاطس بالكارى :- 

3 ملعقه كبيره زيت نباتى 

3 ملعقه كبيره بصل جوانح 

2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق 

2 ملعقه صغيره زنجبيل مبشور 

كوب بطاطس مقطع مكعبات 

كوب يقطين مقطع مكعبات 

ملعقه كبيره معجون طماطم 

2 ملعقه كبيره خردل 

2 ملعقه كبيره كارى 

2 كوب مرقه خضار 

2 حبه طماطم 

طريقه تحضير بطاطس بالكارى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ بطاطس بالكارى ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف البصل والثوم والزنجبيل ثم مكعبات البطاطس ومكعبات اليقطين ثم تقلب مع بعضها جيدا وعندما يغلف الزيت جميع المكونات نقوم باضافه الخردل ومعجون الطماطم ثم نضيف الكارى وتقلب جميع مقادير بطاطس بالكارى جيدا ثم تغمر بمرقه الخضار ثم يغطى الوعاء وندخل بطاطس بالكارى الى الفرن لمده 8 دقائق ثم نخرج بطاطس بالكارى من الفرن ونضيف الطماطم المقطعه اليها ثم ندخل بطاطس بالكارى الى الفرن مره اخرى لمده عشر دقائق او حتى تتكثف الصلصه وتطهى البطاطس ثم تقدم بطاطس بالكارى ساخنه.