طريقه عمل بطاطس بولانجيز

بطاطس بولانجيز 

مقادير بطاطس بولانجيز :- 

6 بطاطس متوسطه الحجم 

2 كوب بصل مقطع جوانح 

3 كوب مرقه عظام الدجاج 

ملح وبهار حسب الرغبه

1 كوب زبده 

طريقه تحضير بطاطس بولانجيز :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ بطاطس بولانجيز ثم نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها بحجم متساوى ونقعها فى الماء ثم نضع معلقتين كبيرتين من الزبده على النار وعندما تذوب يضاف البصل ويقلب جيدا وعندما يبدأ البصل بالتلون تضاف دوائر البطاطس المصفاه جيدا ثم تقلب مع البصل وتضاف البهارات وتغمر بالمرقه وتدخل بطاطس بولانجيز وتترك فى الفرن حتى تتشرب المرقه وتنضج تمام ثم نخرج بطاطس بولانجيز من الفرن وتزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم بطاطس بولانجيز.