طريقه عمل دجاج بالتباسكو

دجاج بالتباسكو 

مقادير دجاج بالتباسكو :-

1500 جم دجاج مقطع مكعبات

2 ملعقه كبيره زيت نباتى

2 ملعقه كبيره بصل جوانح

ملعقه صغيره ثوم مدقوق

2 كوب فاصوليا حمراء

1/2 كوب اناناس مقطع

4 كوب مرقه عظام دجاج

كوب جزر مقطع دوائر

ملعقه صغيره فلفل حار مفروم

2 ملعقه كبيره صلصه تاباسكو

2 ملعقه كبيره معجون طماطم

1/2 كوب زبيب

طريقه تحضير دجاج بالتباسكو :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج بالتباسكو ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على نار متوسطه وعندما يحمى نضيف البصل ثم الثوم ودوائر الجزر ومكعبات الدجاج والفلفل الحار ثم نضيف الفاصوليا الحمراء والزبيب والاناناس المقطع وبعد مرور بضع دقائق نضيف صوص التباسكو ويذوب معجون الطماطم فى المرقه ونضيفها الى خليط دجاج بالتباسكو وتترك على النار لمده عشرين دقيقه على نار متوسطه حتى ينخفض مستوى المرقه ثم يطفئ النار على دجاج بالتباسكو ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم دجاج بالتباسكو مع الارز بالخضار.