طريقه عمل روستو مدقوق

روستو مدقوق

مقادير روستو مدقوق :- 

1/2 كيلو لحم بقر مفروم ناعم 

كوب جزر مقطع مكعبات ومسلوق 

كوب فستق مقشر ومسلوق 

1/2 كوب صنوبر منقوع 

1/2 كوب ثوم حب صغير 

ملح وبهار حسب الرغبه 

جوزه الطيب مطحون 

3 بيض مسلوق 

طريقه تحضير روستو مدقوق :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ روستو مدقوق ثم نقوم باضفه الجزر والفستق والصنوبر والثوم الى اللحم المفروم ثم تضاف البهارت ويخلطوا جيدا ثم ندخلها الى الثلاجه مده لا تقل عن ساعه ثم نقوم بوضع ورق من الالمنيوم على الطاوله وتفرد اللحمه عليها بشكل مستطيل ثم يوضع البيض المسلوق فى الوسط وتغلف جيدا باللحمه ثم تغلف بورق الالمنيوم ثم يوضع روستو مدقوق فى صينيه ويدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه او حتى يطهى روستو مدقوق تماما ثم نقوم باخراجه من الفرن ويقدم روستو مدقوق.