طريقه عمل خضار بالكارى

خضار بالكارى 

مقادير خضار بالكارى :- 

8 حبات بصل كويزات 

2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق 

3 ملعقه كبيره زيت نباتى 

2 ملعقه كبيره معجون طماطم 

2 ملعقه كبيره كارى 

كوب بطاطس مقطعه 

ملح حسب الرغبه 

3 كوب مرقه خضار 

كوب جزر مقطع

كوب بامياء 

طريقه تحضير خضار بالكارى :- 

نقوم بتحضير مكونات خضار بالكارى ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف الثوم ثم البصل وعندما يسقر البصل نضيف الجزر والبطاطس والباميه وبعد عشر دقائق نضيف الكارى والملح ثم يذوب معجون الطماطم فى المرقه ثم تضاف الى خضار بالكارى وتخفف النار وتترك على نار هادئه دون ان تغطى حتى ينخفض السائل وينضج الخضار ثم يوضع خضار بالكارى فى طبق التقديم ويقدم خضار بالكارى مع الارز الابيض.