طريقه عمل تورتليني بالكارى

تورتلينى بالكارى 

مقادير تورتلينى بالكارى :- 

250 جم تالياتيلى 

كوب كريمه 

2 ملعقه كبيره زبده 

2 ملعقه كبيره دقيق 

كوب جبن بارميزان مبشور 

2 ملعقه كبيره بصل مفروم 

2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق 

2 ملعقه كبيره كارى حار 

ملح وبهار حسب الرغبه 

طريقه تحضير تورتلينى بالكارى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ تورتلينى بالكارى ثم نقوم بسلق التالياتيلى بالماء مع القليل من الملح والزيت ثم نضع الزبده فى قدر على النار وعندما تذوب نضيف البصل والثوم وقبل ان يمحر البصل يضاف الدقيق والكارى ويقلب حتى نحصل على رو بالكارى ثم نضيف الكريمه والبهار والملح ثم يقلب جيدا ويترك على نار هادئه حتى ينخفض مستواها ثم يصفى التالياتيلى ويضاف اليها ونترك تورتلينى بالكارى حتى تغلفها الصلصه جيدا ثم يوضع تورتلينى بالكارى فى طبق التقديم ويرش عليها الجبن المبشور ثم يقدم تورتلينى بالكارى.