طريقه عمل مخلل الباميه

مخلل الباميه 

مقادير مخلل الباميه :- 

كيلو باميه 

كوب سكر 

5 كوب ماء 

4 فلفل احمر حار 

كوب خل احمر 

4 حبه ثوم صغيره 

2 ملعقه كبيره ملح خشن 

طريقه تحضير مخلل الباميه :- 

نقوم بتحضير مكونات مخلل الباميه ثم نقوم بوضع الماء مع الخل والسكر والملح فى قدر على النار حتى تصل الى الغليان ويدوب السكر والملح ثم يقطع كعب الباميه وتغسل وتصفى جيدا ثم تصف عموديا فى برطمان زجاجى مع الفلفل والثوم ثم يغمر مخلل الباميه بخليط الماء والخل ثم يقفل عليها بأحكام ثم يترك مخلل الباميه لمده اسبوعين حتى يتحول الى مخلل ثم يقدم مخلل الباميه.