طريقه عمل بلح البحر بالخضار

بلح البحر بالخضار

مقادير بلح البحر بالخضار :-

كيلو بلح البحر

3 ملعقه كبيره زيت نباتى

3 ملعقه كبيره بصل جوانح

2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق

كوب كراث مقطع دوائر

كوب طماطم كونكاسيه

1/2 كوب عصير ليمون

2 كوب ملفوف صغير

3 كوب مرقه سمك

2 حبه فلفل اخضر

كوب كريمه

طريقه تحضير بلح البحر بالخضار :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ بلح البحر بالخضار ثم نقوم بتسخين قدر على النار ثم نضع فيه بلح البحر ومرقه السمك ثم تترك حتى تتفتح كل الحبات ثم نصفيها ونحتفظ بماء السلق ثم تنزع قطعه واحده من الصدف ونترك القطعه الثانيه فى بلح البحر ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف البصل والثوم وبعد دقائق نضيف الكراث المقطع والفلفل الاخضر ثم نضيف الطماطم والملفوف الصغير ويرش قليل من الملح وعندما تبدأ المواد بالالتصاق نضيف عصير الليمون ومرقه السلق ثم الكريمه ويقلب بلح البحر بالخضار جيدا ثم يوضع بلح البحر بالخضار فى طبق التقديم ويضاف اليه خليط الخضار ثم يقدم بلح البحر بالخضار.