طريقه عمل سمك بالزنجبيل

سمك بالزنجبيل

مقادير سمك بالزنجبيل :-

500 جم سمك فيليه ابيض مسلوق

6 كوب ماء - 4 ملعقه كبيره زبده

نصف كوب دقيق - كوب كريمه

2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور

ملعقه صغيره ثوم مهروس

كوب جبنه مبشوره صفراء

كوب جزر مقطع حلقات ومسلوق

200 جم بروكلى مسلوك

ملح وبهارت حسب الرغبه

طريقه تحضير سمك بالزنجبيل :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سمك بالزنجبيل ثم نصنع روب ابيض من الدقيق والزبده ثم نضيف الزنجبيل وماء سلق السمك والبهارات والكريمه ثم يدهن اناء الفرن بالزبده والثوم المهروس ثم نضيف السمك والجزر والبروكلى وتوضع عليها الصلصه وتوزع الجبنه المبشوره على الوجه ثم ندخل سمك بالزنجبيل الى الفرن حتى يصبح لون الجبنه بنيا ثم يخرج سمك بالزنجبيل من الفرن ويوضع فى طبق التقديم ويقدم سمك بالزنجبيل