طريقه عمل ارز بكرات اللحم

ارز بكرات اللحم 

مقادير ارز بكرات اللحم :- 

250 جم ارز 

250 جم لحم مفروم 

بصل - طماطم 

4 فص ثوم 

3 ورق لورى 

زعتر - ملح وفلفل اسود 

2 ملعقه كبيره زيت 

ملعقه صغيره كمون 

ملعقه صغيره صلصه طماطم 

علبه فطر - ملعقه كبيره زبده 

طريقه تحضير ارز بكرات اللحم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ ارز بكرات اللحم ثم نضع البصل المبشور والطماطم المبشوره فى اناء والثوم المهروس والزيت وورق اللورى والزعتر والملح والفلفل الاسود ولكمون ويقلى الجميع مده 10 دقائق ثم نضيف صلصه الطماطم المركزه والمخلوطه بالماء ثم فى وعاء اخر نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود ويقلب جيدا ثم يشكل الى كرات وعند غليان الصلصه يتم اضافه كرات اللحم وتترك لمده 20 دقيقه ثم نضيف الفطر ثم نقوم بوضع الارز فى الماء المغلى مع الزبد وملعقه صغيره ملح ثم نضع ارز بكرات اللحم فى طبق التقديم وفوقه الصوص ثم يقدم ارز بكرات اللحم .