طريقه عمل دجاج بالليمون والزعتر

دجاج بالليمون والزعتر

مقادير دجاج بالليمون والزعتر :- 

دجاجه مقطعه 

2 عصير ليمون 

ملح وفلفل اسود 

زهره الزعتر 

فلفل مطحون - زبده 

100 جم قشطه خاثره 

طريقه تحضير دجاج بالليمون والزعتر :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج بالليمون والزعتر ثم نقوم بوضع قطع الدجاج فى اناء ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل المطحون وعصير الليمون ثم نخلط قطع الدجاج بها جيدا ثم يغطى ويتر فى التتبليه لمده يوم كامل فى الثلاجه حتى يتشرب الدجاج من التتبليه ثم تجفف قطع الدجاج جيدا بورق ماص ثم نقوم باحضار مقلاه زنضع بها الزبده ثم يقلى بها الدجاج من الجهتين ثم نقوم باضافه زهره الزعتر والملح والفلفل الاسود وعندما يطهى الدجاج ينزع صوص الطهى وتوضع تتبليه الدجاج ثم نضيف القشطه والملح والفلفل الاسود وتترك لتتخثر ثم يرفع دجاج بالليمون والزعتر عن النار ونحضر طبق التقديم ويوضع به دجاج بالليمون والزعتر ثم يقدم دجاج بالليمون والزعربالهنا.