طريقه عمل الفراخ المشويه بالفرن

فراخ مشويه بالفرن 

مقادير فراخ مشويه :- 

4 دجاجات صغيره الحجم 

ملعقه صغيره هال مطحون 

4 فصوص ثوم مهروسه 

ملح - فلفل اسود - نصف كوب لبن 

2 ملعقه صغيره ورق زعتر مفروم ناعم 

نصف كوب زيت - عصير ليمونه 

ملعقه صغيره فلفل احمر حلو مطحون 

ملعقه صغيره فلفل حار 

طريقه تحضير فراخ مشويه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ فراخ مشويه ثم نقوم بتنظيف الدجاج وازاله عظم ظهورهما حتى تصبح مسطحه الشكل ثم نقوم بتحضير خليط من الزيت والتوابل واللبن ويدهن به الدجاج ثم تغطى وتوضع فى الثلاجه لمده ليله كامله ثم نقوم بشويها على الفحم او الفرن وعند اقتراب النضج نقوم بدهن الفراخ المشويه بعصير الليمون ثم تقدم الفراخ المشويه بالهنا .