طريقه عمل فولوفون بالبشاميل

فولوفون بالبشاميل

مقادير فولوفون بالبشاميل :-

عجينه مورقه 

100جم جمبرى مقشر

بقدونس مقطع

50 جم غروبار مبشور 

ملعقه كبيره زبده 

صلصه البشاميل :-

60 جم مارغرين 

60 جم دقيق

مصف لتر لبن 

50 جم جبن ابيض

فلفل اسود - ملح

طريقه عمل فولوفون بالبشاميل :-

نقوم بتحضيرمكونات طبخ فولوفون بالبشاميل ثم نقوم بتحضير البشاميل نحضر وعاء صغير على نار هادئه نذوب المارغرين ونضيف الدقيق والملح والفلفل الاسود ونحركهم بواسطه ملعقه خشبيه ثم نضيف الحليب والجبن الابيض ونتركها على النار دون التوقف عن تحريكها حتى الحصول على صلصه متماسكه ثم نرفعها من النار نقوم بعد ذلك بقلى الجمبرى فى الزبده ثم نضيفه الى صلصه البشاميل ثم نبسط العجينه على طاوله ونقوم بتقطيعها الى دوائر بواسطه مول او كوب وتثقب بالشوكه ثم نضع عليها صلصه البشاميل بالجمبرى والجبن ثم توضع فى فرن على درجه حراره 180 درجه حتى ينضج ثم يقدم فولوفون بالبشاميل بالهنا.