طريقة عمل روبيان بانيه

جمبرى بانيه 

مقادير جمبرى بانيه :-

كيلو روبيان منظف من القشور 

ملح وفلفل حسب الرغبة 

بقسماط ناعم 

4 بيضات 

كوب دقيق 

طريقة تحضير جمبرى بانيه :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ جمبرى بانيه ثم يفتح ظهر الروبيان بالسكين وتبطط حتى تأخد شكل دائري ترش بقليل من الملح والفلفل تغمس حبات الروبيان في الدقيق ثم البيض المضاف له الملح والفلفل ثم في البقسماط وهكذا حتى تنتهي الكمية تقلى حبات الروبيان في زيت غزير وعلى حرارة عالية حتى يأخذ جمبرى بانيه اللون الذهبي ويوضع على ورق لامتصاص الزيت الفائض و يقدم جمبرى بانيه مع مكرونة اسباغيتي مسلوقة ومصفاة ثم مضاف لها قليل زيت وفص ثوم مهروس وقليل بقدونس مفروم .