طريقه عمل حلوى جوز الهند

حلوى جوز الهند 

مقادير شكلمه جوز الهند :- 

2/1 3 كوب جوز الهند مفروم ناعم 

علبة حليب مركز محلى 

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 

فانيليا - ذرة ملح 

طريقة تحضير شكلمه جوز الهند :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ حلوى جوز الهند ثم تدهن صينية بالزيت والدقيق جيدا تخلط المقادير جميعها ثم تكور على شكل كرات وتوضع حلوى جوز الهند في صينية توضع في فرن حرارته 190 درجه في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر أسفل الحبات يمكن قلب الحبات لتحمير الوجه الآخر وتترك حلوى جوز الهند لدقيقتين أو ثلاث فقط حتى يصبح لون الوجه الآخر ذهبيا تنقل كرات شكلمه جوز الهند من الصينية فور إخراجها من الفرن عندما تبرد تحفظ شكلمه جوز الهند في وعاء مغلق في درجة حرارة الغرفة. 

شكلمة جوز الهند 

مقادير شكلمه جوز الهند :- 

كوب سكر ناعم 

بياض 4 بيضات 

4 أكوب جوز الهند المبشور 

طريقة تحضير شكلمه جوز الهند :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ حلوى جوز الهند ثم يخفق بياض البيض مع السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط على هيئة كريمة يضاف جوز الهند ويخلط جيدا ثم تشكل حلوى جوز الهند على أشكال مختلفة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع حلوى جوز الهند في الفرن علي درجة حرارة منخفضه تخرج شكلمه جوز الهند من الفرن وتترك حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم تقدم شكلمه جوز الهند في طبق التقديم طريقه عمل شكلمة جوز الهند.