طريقه عمل الكريم كراميل

كريم كارميل 

مقادير كريم كارميل :- 

6 بيضات كبيرة 

علبة حليب مركز محلى 

ملعقة صغيرة فانيلا 

3 أكواب حليب سائل 

3 ملاعق سكر للحرق 

طريقة عمل كريم كراميل :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كريم كراميل ثم يخفق البيض خفقًا يدويًا ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة 180 درجه إلى أن ينضج الخليط عند إختبار الكريم كراميل بطرف السكين في جهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة ثم يوضع الكريم كراميل بالثلاجه ويقدم الكريم كراميل بالهنا . 

كريم كراميل 

مقادير كريم كراميل :- 

كوب حليب 

4 بيض 

بشر برتقال 

قليل من السكر 

سكر محروق 

طريقة تحضير كريم كراميل :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كريم كراميل ثم نقوم بحرق قليل من السكر مع قليل من الماء ونتركهم حتى يصبح لونهم زهرى نقوم بخفق المقادير الأخرى كلها مع بعض ثم بعد ذلك نضعها فوق السكر المحروق ونضعها بالفرن ولا يفتح الفرن عليها لمدة ساعة تقريباُ حتى لا يخفس ثم نفتح الفرن ونرى اذا استوى أو لا وذلك عن طريق وضع الشوكة فى الكريم كراميل فإذا لزق بالشوكة معناها ان الكريم كراميل لم يستوى بعد وبعد ان يستوي نضع الكريم كراميل بالثلاجه لمده ليلة كاملة ويقدم الكريم كراميل. 

طريقه عمل الكريم كراميل