حلويات غربيه بالصور

مرسلة بواسطة
حلويات غربيه بالصور





                                  بنانا كيك

 
مقادير بنانا كيك :-


600 جم موز طرى 
700 جم سكر
150 جم زيت ذره
100 زبادى
6 بيضات 
5 جم فانيليا 
700 دقيق
25 جم كربونات الصوديوم
حلويات غربيه بالصور


طريقه تحضير بنانا كيك :-


نقوم بخلط الموز والسكر جيدا حتى يصبح بوريه ثم يضاف الزيت والزبادى ويخلط جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا وتخلط معا جيدا ثم يخلط الدقيق مع كربونات الصوديوم ثم تضاف الى الخليط السابق وتخلط جيدا تحضر فورمه انجلش كيك مدهونه بالسمن وملصق عليها ورق زبده ثم يصب بها الخليط حتى يملئ 3/4 الفورمه ثم تدخل الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه لمده 45 دقيقه وبعد ان تطهى بنانا كيك جيدا تبرد ثم توضع بنانا كيك بالثلاجه ملفوفه بالبلاستيك لحين الاستعمال وقدمى احلى بنانا كيك بالهنا والشفا.

حلويات غربيه بالصور






                             بسكويت جابونيز

 
مقادير بسكويت جابونيز :-


300 جم ابيض بيض 
300 سكر
250 جم بندق بودر 
150 جم سكر
30 جم كورن فلور
حلويات غربيه بالصور


طريقه تحضير بسكويت جابونيز :-


اولا يخلط الابيض بيض فى المكسر مع وضع المضرب السلك فى المكسر ويشغل على السرعه الثانيه لمده دقيقتين ثم يضاف السكر تدريجيا حتى يصبح مارنج كريمى ثانيا يخلط البندق البودر والسكر والكورن فلور معا جيدا ثم بعد ذلك نقوم باضافه الخليط الاول على الخليط الثانى مع الخلط من اسفل الى اعلى مع الحرص الشديد وبعد انتهاء الخلط يوضع داخل كيس كريمه بلبله ساده كبيره ويقطع الى ديسكات دائريه حسب المقاس المطلوبعلى ورق زبده مدهون بالزبده او السمن ثم نقوم بادخالها الفرن على درجه حراره 170 مئويه لمده 20 دقيقه ويترك بسكويت جابونيز حتى يحشى حسب الطلب

حلويات غربيه بالصور





                              بسكويت توليب 

 
مقادير بسكويت توليب :-


200 جم زبده 
200 جم سكر بودره
200 جم بياض بيض 
200 جم دقيق
حلويات غربيه بالصور


طريقه تحضير بسكويت توليب :-


اولا نقوم بخلط الزبده والسكر بودر جيدا حتى يصبح كريمى ابيض ثم نقوم باضافه بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط ويكون كريمى ثم نضيف الدقيق ويخلط جيدا بعد ذلك يفرد ورق سيلكون على اشكال مختلفه حسب المطلوب ثم يوضع فى الفرن على درجه حراره 220 مئويه حتى يصبح لونه ذهبيا ويخرج من الفرن ثم يوضع على الفورمه حسب الشكل المرغوب به ويوضععليه فورمه اخرى وتكبس جيدا وتترك حتى تبر وبعد ذلك يستخدم بسكويت توليب .
حلويات غربيه بالصور


موضوعات متعلقه بحلويات غربيه بالصور