طريقه عمل فلان بالكوسه

فلان بالكوسه 

مقادير فلان بالكوسه :- 

200 جم كوسه 

بصله كبيره مفرومه 

100 جم جبن ابيض 

100 جم كريمه طازجه 

50 جم خبز يابس مطحون 

بقدونس مفروم ناعم 

ملح وفلفل اسود 

ملعقه كبيره زيت 

3 بيضات 

طريقه تحضير فلان بالكوسه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ فلان بالكوسه ثم نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار ثم يضاف البصل والكوسه المقطعه وتقلب قليلا ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك حتى تذبل ثم يضاف البقدونس المفروم ويرفع عن النار ثم يخلط الجبن والبيض والكريمه جيدا فى وعاء عميق ثم يوضع خليط الكوسه فى قالب فرن ويصب فوقه خليط الكريمه ثم يرش الخبز المطحون فوق فلان بالكوسه ثم ندخله الفرن على درجه حراره متوسطه حتى ينضح ويصبح ذهبى اللو ثم يقدم فلان بالكوسه ساخنا.