طريقه عمل صدور الدجاج بصلصه الجبن

صدور الدجاج بصوص الجبن 

مقادير صدور الدجاج بصوص الجبن :- 

2 صدر دجاج 

20 جم زبده 

ملح وفلفل اسود 

جوزه الطيب 

مقادير الصوص :- 

30 جم دقيق 

30 جم زبده 

2/1 لتر حليب 

200 جم جبن ابيض 

طريقه تحضير صدور الدجاج بصوص الجبن :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ صدور الدجاج بصلصه الجبن ثم نقوم بوضع الزبده على النار ثم يضاف الدجاج ويقلب قليلا ثم يتبل بالملح والفلفل وجوزه الطيب ويترك حتى ينضج ثم يخلط الحليب والجبن الابيض جيدا ثم توضع الزبده على النار ويضاف اليها الدقيق ويقلب قليلا ثم يضاف الحليب بالجبن ويتبل بالملح والفلفل وجوزه الطيب ويقلب جيدا حتى نحضل على صوص كثيف ثم توضع صدور الدجاج فى طبق التقديم ويصب فوقها صوص الجبن ثم تزين صدور الدجاج بصوص الجبن بالجبن المبشور ثم تقدم صدور الدجاج بصوص الجبن ساخنه.